Il sera ensuite des plus amusants de passer des journées à faire du trekking ou de la marche nordique à la découverte des caves, entreprises agricoles et petits magasins d’alimentation qui recèlent de véritables trésors issus d’une cuisine typiquement florentine et toscane.
Ou bien de faire une balade parmi les ruelles de Pelago, en étant cerné des incroyables personnages du Festival des Artistes de Rue (On the Road Festival) qui tous les ans, en juillet, animent ce bourg charmant, comptant moins de 8000 âmes.