Les Crete Senesi sont une zone de la Toscane qui s’étend entre les provinces d’Arezzo et de Sienne. Pour le moins dépouillée, caractérisée par la blancheur de ses calanques, elle était au cours du Moyen-âge, en raison de son aspect si singulier, appelée “désert d’Accona”. Et aujourd’hui encore, elle rappelle les images de paysages lunaires.