Temidden van een wirwar van straatjes waarvan hun namen – via dei Fabbri (smeden), via degli Orafi (goudsmeden), via del Lastrone (een steen waarop de visverkoop werd vermeld), via del Cacio (kaas) – getuigen zijn van de belangrijkste roeping van dit deel van het historisch stadscentrum, bevindt zich het piazza della Sala.

Op minder dan honderd meter afstand van de kathedraal, genoemd naar San Zeno en in de schaduw van historische gebouwen (die een bezoek meer dan waard zijn als we ons in Toscane bevinden), opent zich dat wat we het commerciele hart van Pistoia kunnen noemen. Op dit plein bevindt zich al sinds de Middeleeuwen een groente en fruitmarkt. Daarnaast worden er tegenwoordig regelmatig beurzen gehouden met typische produkten van Pistoia, plaatselijk ambachtelijk werk, enzovoorts.

De geschiedenis van de structuur die zich middenop het plein bevindt is uniek: de zogenoemde "Pozzo del Leoncino". Gebouwd in de vijftiende eeuw, werd de put oorspronkelijk gebruikt door de handelaren van het plein om de resten van geslachte dieren en ander afval in te gooien. Aan het begin van de zestiende eeuw, nadat er al vele malen werkzaamheden aan waren verricht, werd boven de put de "Marzocco" geplaatst, de symbolische leeuw van Florence, met één van de poten op het wapen van Pistoia. Een duidelijk teken van het florentijnse domein naar de "stad van de betoverende steen".

Tot slot wijzen we op het feit dat het piazza della Sala tevens de ontmoetingsplaats is van het nachtleven en tijdens het happy hour, vanaf een uur of zeven, wordt het plein bevolkt door jongeren.