De Valdichiana is een zone van Toscane tussen de provincies van Siena en Arezzo, rijk aan betoverende landschappen, dorpjes en middeleeuwse kerken en natuurreservaten. De liefhebbers van de goede keuken kennen deze zone vooral vanwege het beroemde “chianina” vlees, (rundvlees dat speciaal in de Valdichiana gekweekt wordt), de Valdichiana is ook een territorium rijk aan betovering en geschiedenis, zoals deze plaatsen bewijzen: Cortona, Cetona, Castiglion Fiorentino, Sarteano en nog vele andere gemeenten in het dal.

De Valdichiana biedt tevens de mogelijkheid om vakanties door te brengen die in het teken staan van gezondheid en welzijn met de thermen van Chianciano Terme en San Casciano dei Bagni. De liefhebbers van de natuur daarentegen kunnen het natuurreservaat bezoeken van het meer van Chiusi.

En om de dag van artistieke en natuurlijke schoonheden in de Valdichiana af te sluiten, mag een diner met de specialiteiten van de keuken van "chianina" niet ontbreken: het vlees, de vleeswaren van Sinalunga en de "pecorino" (schapenkaas) aangemaakt met de beste extra vergine olijfolie en besprankeld met een glas "Nobile van Montepulciano" wijn.

Valdichiana - Op de grens tussen Toscane en Umbrie

De Valdichiana is een vallei op de grens tussen Toscane en Umbrie welke zich op de toscaanse helling uitbreidt tot de provincies van Arezzo en Siena. Het dal is doorkruist door de rivier Chiani en het Canale (kanaal) Maestro della Chiana, waar het de naam aan dankt, het is een gebied rijk aan water: naast het meer van Trasimeno, in Umbrie, bevinden zich in de Valdichiana tevens de meren van Montepulciano en van Chiusi, deze laatste veranderd in een “ Faunistische Schuilplaats van het WWF”. Deze gemeenten bevinden zich in de toscaanse Valdichiana: Arezzo, Castiglion Fiorentino, Civitella in Valdichiana, Cortona, Foiano della Chiana, Lucignano, Marciano della Chiana en Monte San Savino (in de provincie van Arezzo), Cetona, Chianciano Terme, Chiusi, Montepulciano, San Casciano dei Bagni, Sarteano, Sinalunga, Torrita di Siena en Trequanda (in de provincie van Siena).